Tropea 18. mars

I dag har det vært en deilig dag. Vi nyter finværet på takterassen, og har en flott utsikt over havet. Antydning til solbrenthet på torsoen.  Da solen gikk ned, dro vi ned til byen og kjøpte inn til middag og frokost til i morgen. I kveld fant vi en fiskehandler med dekorative hjerteskjell. Er ikke disse flotte?

Olivenolje, hvitløk, litt chili, hvithvin og stangselleri ble surret i noen minutter før godt moste tomater fikk havne i kjelen. Skjell oppi litt seinere; surra godt under lokk. Avrent pasta ( penne) klar til å trekke til seg godsakene opp i gryta litt seinere. Masse bladpersille. Nykverna pepper og salt, brød til å duppe i kraften. Dette ble godt;)